વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે 3-O-ઇથિલ એસ્કોર્બિક એસિડ, જેને EAA તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવતું કુદરતી ઉત્પાદન છે, જેનો ઉપયોગ દવા અને આરોગ્ય પૂરવણીઓમાં સંભવિત રીતે થઈ શકે છે.
યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયા, લોસ એન્જલસ (UCLA) ખાતે હાથ ધરાયેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે 3-O-એથિલ એસ્કોર્બિક એસિડ કોષોને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરાથી બચાવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. પરંપરાગત વિટામિન C થી વિપરીત, જે શરીરમાં ઝડપથી શોષાય છે અને દૂર થાય છે, EAA ધીમે ધીમે શોષાય છે અને લાંબા સમય સુધી શરીરમાં રહે છે, જે મુક્ત રેડિકલ અને બળતરા સામે સતત રક્ષણ પૂરું પાડે છે.
નેચર જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા આ અભ્યાસમાં સૂચવવામાં આવ્યું છે કે EAA ને ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ વિવિધ રોગો, જેમ કે કેન્સર, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો અને ન્યુરોડિજનરેટિવ ડિસઓર્ડર માટે સંભવિત ઉપચાર તરીકે વિકસાવવામાં આવી શકે છે. વધુમાં, EAA નો ઉપયોગ કોસ્મેટિક ઉદ્યોગમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી ઘટક તરીકે પણ થઈ શકે છે કારણ કે તે ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને બળતરા સામે રક્ષણ આપવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.
એક અભૂતપૂર્વ વિકાસમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે 3-O-ઇથિલ એસ્કોર્બિક એસિડ ઇથર, જેને વિટામિન સી ઇથિલ ઇથર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કોસ્મેટિક એપ્લિકેશનમાં પરંપરાગત વિટામિન સીની મર્યાદાઓનો ઉકેલ આપી શકે છે. તેની રચનામાં ચાર હાઇડ્રોક્સિલ જૂથોની હાજરીને કારણે, વિટામિન સી પોતે ત્વચા દ્વારા સીધું શોષી શકાતું નથી અને ઓક્સિડેશન માટે સંવેદનશીલ છે, જેના કારણે રંગ બદલાય છે. આનાથી સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં સફેદ રંગના એજન્ટ તરીકે તેનો ઉપયોગ મર્યાદિત થયો છે. વધુમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે 3-પોઝિશન હાઇડ્રોક્સિલ જૂથને આલ્કાઇલેટ કરીને મેળવવામાં આવતું વિટામિન સી ઇથિલ ઇથર, વિટામિન સીનું એક બિન-રંગીન વ્યુત્પન્ન છે જે તેની જૈવિક પ્રવૃત્તિ જાળવી રાખે છે. આ શોધ સમાન ઉત્પાદનો માટે બજારમાં ખાલી જગ્યા ભરે છે. અભ્યાસોના પ્રોત્સાહક પરિણામો સૂચવે છે કે વિટામિન સી ઇથિલ ઇથર ત્વચામાં પ્રવેશતા જ ઉત્સેચકો દ્વારા સરળતાથી તૂટી જાય છે, જે તેને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય અને સફેદ રંગને પ્રોત્સાહન આપવામાં વિટામિન સી જેવી જ ભૂમિકા ભજવવા દે છે.
યુનિપ્રોમા ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સપ્લાય કરી રહ્યું છેપ્રોમાકેર EAAઘણા વર્ષોથી વિશ્વભરના બજારોમાં ઉપલબ્ધ છે અને આ ઉત્પાદન ઉચ્ચ પ્રદર્શન અને સારી સ્થિરતા માટે બજારમાં જાણીતું છે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-૦૯-૨૦૨૪